Frijoles Pintos Vaquero
Los frijoles pintos vaqueros son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. frijoles pintos, 4 c. agua, 3 a 4 dientes de ajo, 1 cebolla en rodajas y 3 a 4 chiles verdes, sin semillas y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Remoje los frijoles durante la noche.
Combine todos los ingredientes, excepto la sal y la cayena.
Llevar a ebullición; tapar y reducir el fuego.
Cocine hasta que estén tiernos.
Agregue sal y cayena durante los últimos 45 minutos de cocción.
Se puede cocinar en olla de cocción lenta hasta por 48 horas.
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