Деревенские швейцарские стейки

Нарежьте мясо на стейки толщиной 1 дюйм, шириной 3 дюйма и длиной 5 дюймов.

Готовим сковороду и разогреваем. Обвалять стейки в муке.

Вынуть и положить на сковороду. Готовьте, время от времени переворачивая и подрумянивая. Вынуть из сковороды в форму для запекания.

Залейте луком, помидорами и томатным соком.

Накройте крышкой и запекайте в разогретой до 325° духовке в течение 2 человек или пока стейки не станут мягкими.

Смешайте 2 столовые ложки с небольшим количеством воды.

Сделайте однородную смесь и добавьте к стейкам, осторожно помешивая.

Готовьте еще 10 минут, и стейки готовы к подаче. Обслуживает от 6 до 10 человек.