Costillas estilo campestre
Las costillas campestres son una cena fácil. Elaborado con 3 lb. de costillas de cerdo estilo campestre, 2/3 c. salsa de chile, 1/2 c. gelatina de uva, 1 cucharada. vino tinto seco y 1 cucharadita. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Calienta el horno a 325°.
Corte las costillas de cerdo en trozos para servir si es necesario.
Coloque las costillas, con la parte carnosa hacia arriba, en un molde rectangular sin engrasar.
Cubra y hornee aproximadamente 2 horas o hasta que estén tiernos y luego escurra. Caliente los ingredientes restantes, revolviendo ocasionalmente, hasta que la gelatina se derrita.
Vierta sobre las costillas.
Hornee sin tapar durante unos 30 minutos, echando salsa sobre las costillas de vez en cuando, hasta que estén calientes.
Sirva la salsa sobre las costillas, si lo desea.
Contiene 455 calorías por porción.
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