Запеченная фасоль из деревенского магазина

Name: Запеченная фасоль из деревенского магазина
Ingredients: 1 lb. белая темно-синяя фасоль, промытая и замоченная на ночь; 1/4 lb. копченый бекон или соленая свинина, нарезанные кусочками толщиной 1/4 дюйма.; 1/4 c. патока; 2 tbsp. Дижонская горчица; 1 1/2 tsp. соль; 1 tsp. молотый имбирь; 1/2 tsp. перец; 1 средняя луковица, восьмыми частями; 2 tbsp. темно-коричневый сахар

👁️ 5 просмотров

Запеченная фасоль из деревенского магазина — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта белой темно-синей фасоли, промытой и замоченной на ночь, 1/4 фунта копченого бекона или соленой свинины, нарезанной на кусочки размером 1/4 дюйма, 1/4 стакана. патоки, 2 ст. дижонской горчицы и 1 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Запечённый #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 lb. белая темно-синяя фасоль, промытая и замоченная на ночь

1/4 lb. копченый бекон или соленая свинина, нарезанные кусочками толщиной 1/4 дюйма.

1/4 c. патока

2 tbsp. Дижонская горчица

1 1/2 tsp. соль

1 tsp. молотый имбирь

1/2 tsp. перец

1 средняя луковица, восьмыми частями

2 tbsp. темно-коричневый сахар

👨‍🍳 Приготовление

Залейте фасоль водой в кастрюле емкостью 4 литра.

Доведите до кипения; кипятить 10 минут.

Слить, оставить жидкость.

Нагрейте духовку до 325°. Поместите половину бекона и половину лука на дно 4-литровой кастрюли или небольшой запеканки с крышкой.

Добавьте половину фасоли, оставшийся лук, затем оставшуюся фасоль; сверху покройте оставшимся беконом.

Смешайте патоку, коричневый сахар, соль, перец и имбирь с оставшейся бобовой жидкостью; залить фасолью.

Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть фасоль на 2 дюйма.

Накройте крышкой и запекайте 4–4,5 часа, время от времени помешивая. При необходимости добавьте до 3 1/2 стакана горячей воды, чтобы фасоль оставалась влажной. Получается 6 порций.