Landwurst-Muffins
Country Sausage Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Schweinswurst, 1 c. selbstaufgehendes Maismehl, 1 (8 oz.) Karton französischer Zwiebeldip, 1 c. Allzweckmehl und 1 (2 Unzen) Glas gehackte Pimiento, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Braunwurst unter Rühren zerbröseln.
Gut abtropfen lassen und 2 Esslöffel Tropfen auffangen. Mehl, Maismehl, Wurst und Pimiento vermischen. Beiseite gestellte Bratenfette, Zwiebeldip und Milch hinzufügen.
Rühren Sie gerade genug um, um die trockenen Zutaten zu befeuchten.
Die gefetteten Muffinformen zu 2/3 füllen. Bei 425° 20 bis 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Ergibt 1 Dutzend Muffins.
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