Côtes de Campagne à la Choucroute
Les côtes levées de campagne à la choucroute sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 longe de porc (5 lb), sel et poivre, poudre d'ail, 2 gros oignons hachés et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Pour faciliter la découpe du rôti, demandez au boucher de couper entre les os des côtes et dans le sens de la longueur au centre des côtes, en coupant la longe en deux.
Ces os de côtes contiendront beaucoup de viande. Saupoudrer de sel, de poivre et de poudre d'ail.
🍷 Accords Parfaits
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