Costelas Country e Chucrute

Tempere as costelas caipiras com sal e pimenta.

Doure as costelas dos dois lados em uma frigideira grande com azeite.

Espalhe o chucrute sobre as costelas e polvilhe açúcar mascavo por cima.

Adicione água nas bordas da panela.

Cubra e cozinhe ou leve ao forno delicadamente até que as costelas estejam macias e o kraut tenha absorvido o suco da carne de porco.

Sirva as costelas com chucrute espalhado por cima e ao redor delas.