カントリーリブとザワークラウト

Name: カントリーリブとザワークラウト
Prep time: 8 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: German

⏱️ 56 minで完成 🥄 準備 8 min 🔥 調理 48 min 👥 4人分 🌍 ドイツ料理 👁️ 25回閲覧

カントリーリブとザワークラウトの肉厚なリブを茶色にし、黒砂糖とパン汁を加えてクラウトの下で豚肉が柔らかくなり、キャベツが茹でたジャガイモやライ麦パンと一緒にまろやかになるまで調理します。

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#アメリカン #ドイツ料理 #グリル #1時間以内

📊 概要

準備 8 min

調理 48 min

人数分 4

難易度 Medium

🛒 材料

👨‍🍳 作り方

カントリーリブに塩とコショウで味付けします。

油をひいた大きめのフライパンでリブの両面を焼きます。

ザワークラウトをリブの上に広げ、その上にブラウンシュガーを均等に振りかけます。

鍋の縁のあたりに水を加えます。

蓋をして、リブが柔らかくなり、クラウトが豚汁を吸収するまで、軽く煮るか焼きます。

リブの周りにザワークラウトをスプーンですくって盛り付けます。

🍷 完璧なペアリング