Jambon de campagne et pommes de terre

Le jambon de campagne et les pommes de terre sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 à 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 2 lb de jambon tranché entièrement cuit (environ 1/2 pouce d'épaisseur), 1 1/2 lb de pommes de terre, pelées, coupées en quartiers et persil frais cuit et ciselé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.