Landgebratenes Steak
Country-Fried Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Bisquit, 1/2 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer, 1/8 TL. Paprika und 1 Pfund rundes Rindersteak, in portionierte Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backmischung, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen.
Fleischstücke bestreichen. (Die restliche gewürzte Mischung aufbewahren.)
Fleisch in heißem Backfett anbraten, bis es braun ist.
1/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 2 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
Das Fleisch auf den Teller legen.
1 Tasse Wasser zum Bratenfett in der Pfanne hinzufügen.
Verrühren Sie 2 Esslöffel der reservierten Gewürzmischung und die restliche 1/4 Tasse Wasser.
Nach und nach in die Tropfen einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kochen und 1 Minute rühren.
Über das Fleisch gießen.
Ergibt 4 Portionen.
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