Pommes frites de campagne
Les pommes frites à la campagne sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes à cuire (les jaunes délicieuses sont les meilleures), 1/4 c. beurre ou margarine, 2 c. sucre et 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Peler, épépiner et trancher finement les pommes.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre ou la margarine.
Ajoutez des pommes.
Faire sauter 10 minutes.
Mélanger le sucre et la cannelle; saupoudrer sur les pommes.
Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes de plus.
Donne 4 portions.
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