Landmaisauflauf
Country Corn Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Scheiben Speck, knusprig gebraten, 1 (20 oz.) Beutel gefrorener Vollkornmais, aufgetaut und abgetropft, 1 (10 3/4 oz.) Dose kondensierte Kartoffelcremesuppe, 1/2 c. Milch und 1/2 c. Mit dünn geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 375° vorheizen.
In einer großen Schüssel Mais, Suppe, Milch, Sellerie, Pimiento, Gewürzsalz, 1/4 Tasse Käse und 1/2 Dose Röstzwiebeln vermischen.
3 Scheiben Speck zerbröckeln; In die Maismischung einrühren.
Die Maismischung in eine quadratische 20 cm große Auflaufform geben. Zugedeckt bei 375° 40 bis 45 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist.
Mit den restlichen Speckscheiben, Käse und Zwiebeln belegen; ohne Deckel 3 Minuten backen oder bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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