Courge country club
Country Club Squash est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge jaune tranchée (verte aussi), 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. eau, 1 (8 oz) de crème sure et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire la courge et l'oignon dans 1/2 tasse d'eau bouillante jusqu'à tendreté; égoutter et écraser.
Mélanger le mélange de courge, la crème sure, le sel, le poivre et le basilic.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Mélanger la chapelure, le fromage, le beurre et le paprika.
Saupoudrer sur le mélange de courge.
Garnir de bacon.
Cuire au four à 300° pendant 20 minutes.
Donne 6 portions.
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