देशी चिकन पुलाव (गर्म पके चावल के ऊपर बढ़िया)
देशी चिकन कैसरोल (गर्म पके हुए चावल के ऊपर बढ़िया) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 लहसुन की कली, कीमा, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1 मध्यम हरी मिर्च, कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। आटा और 1 (14 1/2 से 16 औंस) टमाटर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
3-क्वार्ट कैसरोल में, लहसुन, प्याज और हरी मिर्च को ढककर, उच्च तापमान पर 4 से 6 मिनट तक, नरम होने तक पकाएं, खाना पकाने के बीच में हिलाते रहें।
मिश्रित होने तक आटा मिलाएं, फिर टमाटर को उनके तरल पदार्थ, किशमिश, आधा करी पाउडर (1 1/2 चम्मच) और नमक के साथ मिलाएं, टमाटर को तोड़ने के लिए हिलाएं।
पुलाव के किनारे की ओर मांसयुक्त भागों को व्यवस्थित करते हुए, चिकन के टुकड़े डालें।
चिकन पर बचा हुआ 1 1/2 चम्मच करी पाउडर छिड़कें।
ढककर, उच्च तापमान पर 20 से 24 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चिकन का रस साफ न निकल जाए, मिश्रण को हिलाएं और खाना पकाने के बीच में चिकन को दोबारा व्यवस्थित करें।
4 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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