Galletas campestres

Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar en un bol. Corta la mantequilla con un tenedor hasta que se desmorone.

Agregue suero de leche y mezcle rápidamente para hacer una masa suave.

Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar unas cuantas veces.

Enrolle hasta formar un cuadrado de 6 x 6 pulgadas.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

Con un cuchillo enharinado, corte la masa 2 veces en una dirección y 3 veces en la dirección opuesta, formando 12 porciones iguales.

¡No os separéis!

Hornee a 400° hasta que esté dorado (aproximadamente 15 minutos).

Unte con mantequilla derretida y sirva caliente.