Bâtonnets de semoule de maïs (Surullitos De Maiz - Recette espagnole)
Les bâtonnets de semoule de maïs (Surullitos De Maiz - recette espagnole) sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. eau, 1 1/4 c. sel, 1 1/2 c. semoule de maïs jaune, 1/2 c. vanille et saindoux ou huile végétale (pour la friture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez l'eau et le sel dans une casserole; porter à ébullition.
Retirer du feu.
Ajouter la semoule de maïs; bien mélanger.
Remettre à cuire à feu modéré jusqu'à ce que le mélange se sépare du fond et des côtés de la poêle.
Retirer du feu.
Prendre le mélange par cuillerées à café et façonner des boules.
Dans la paume des mains, rouler des boules jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur, en forme de petits cigares.
Faire frire dans la graisse, chauffée à 375°, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Ça fait 50.
🍷 Accords Parfaits
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