Maiskekse

Maiskekse

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Maismehlkekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. selbstaufgehendes Mehl, 1/2 c. Maismehl, 1/4 c. Kürzung und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 450° vorheizen.

Mehl und Maismehl verrühren.

Das Backfett einschneiden, bis die Mischung wie Mehl aussieht.

Milch einrühren, bis ein weicher Teig entsteht.

Auf einem leicht bemehlten Brett (oder Wachspapier) aufrunden. Leicht kneten.

1/4 bis 1/2 Zoll dick ausrollen oder ausklopfen.

Mit einem bemehlten Messer in Keks- oder Rautenform schneiden.

Auf ein ungefettetes Backblech legen, dicht nebeneinander für Kekse mit weichen Seiten oder mit einem Abstand von 2,5 cm für knusprige Seiten.

12 bis 15 Minuten backen.

Ergibt 12.

🍷 Perfekte Kombinationen

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