Poules de Cornouailles Estragon
Cornish Hens Tarragon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. vinaigre d'estragon, 4 gousses d'ail, 4 oignons verts, 1 c. sucre et 2 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile et les poules, dans un robot culinaire.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Pendant que la machine est en marche, ajoutez progressivement l'huile jusqu'à ce que le mélange soit épais.
Coupez les poules en deux et retirez la colonne vertébrale.
Frotter le mélange sur les poules et laisser mariner au moins 2 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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