Куриные грудки, жареные в кукурузных хлопьях

В большой миске взбейте яйца с молоком, приправой для птицы, солью и перцем.

Добавьте кусочки курицы; охладить 1 час.

В полиэтиленовом или бумажном пакете смешайте измельченные кукурузные хлопья и бисквитную смесь.

Добавляйте курицу по несколько кусочков за раз; встряхните, чтобы хорошо покрыть.

Выложите курицу на противень и поставьте в холодильник на 2 часа.

Нагрейте от 1 1/2 до 2 дюймов масла в большой кастрюле или фритюрнице до 375 °.

Обжаривайте курицу партиями, не толпясь, переворачивая, по 5 минут с каждой стороны, пока она не подрумянится и не станет хрустящей.

Удалить курицу; обсушите на бумажных полотенцах. Перед подачей сбрызните курицу лимонным соком.

Подается от 4 до 8.