कॉर्नफ्लेक-फ्राइड चिकन ब्रेस्ट

एक बड़े कटोरे में, अंडे को दूध, पोल्ट्री मसाला, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।

चिकन के टुकड़े जोड़ें; 1 घंटा रेफ्रिजरेट करें।

एक प्लास्टिक या पेपर बैग में, कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स और बिस्किट मिश्रण को मिलाएं।

चिकन डालें, एक बार में कुछ टुकड़े; अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं।

बेकिंग शीट पर रखें और चिकन को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

एक बड़े सॉस पैन या डीप-फैट फ्रायर में 1 1/2 से 2 इंच तेल को 375° पर गर्म करें।

चिकन को बैचों में बिना भीड़ लगाए, पलटे, 5 मिनट तक, भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।

चिकन निकालें; कागज़ के तौलिये पर निकालें। परोसने से पहले चिकन पर नींबू का रस छिड़कें।

4 से 8 तक परोसें।