Salade de corned-beef
La salade de corned-beef est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (3 oz). gélatine citronnée, 1 c. eau bouillante, 3/4 c. mayonnaise, 1 boîte (12 oz) de corned-beef, râpé et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la gélatine et l'eau bouillante dans un grand bol. Remuer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Laissez le mélange refroidir à température ambiante.
Ajouter 3/4 tasse de mayonnaise et bien mélanger.
Incorporer le corned-beef, le céleri, le poivron vert et les œufs.
Bien mélanger.
Transformer dans un moule à pain légèrement huilé ou vaporisé de « Pam » de 13 x 9 x 2 pouces ou 9 x 5 pouces ou dans un moule en anneau de 1 litre.
Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
Servir sur des assiettes à salade tapissées de laitue.
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