Casserole de corned-beef
La casserole de corned-beef est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (12 oz) de corned-beef, coupé en 8 tranches, 1 boîte (8 oz) de choucroute rincée et égouttée, 1/4 c. vinaigrette des mille îles, 4 oz. fromage suisse, râpé et 2 c. cubes de pain de seigle noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 350°.
Dans un plat rond allant au four de 2 litres, répartir le corned-beef, la choucroute, la vinaigrette et le fromage.
Garnir de cubes de pain en laissant un espace au centre.
Arroser le pain de beurre ou de margarine.
Couvrir et enfourner 30 minutes.
Découvrir et cuire encore 10 minutes.
Garnir de rose tomate et de feuilles de laurier.
Donne 4 portions.
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