Boulettes de corned-beef à la sauce céleri
Les boulettes de corned-beef à la sauce céleri sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (12 oz) de corned-beef, 1 tranche de pain coupée en cubes, 1 œuf battu, 1 grosse pomme de terre (crue), pelée et râpée ou hachée finement et 1 c. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Écailler le corned-beef avec une fourchette.
Ajouter le pain, l'oignon, l'œuf et la pomme de terre; mélanger.
Façonner 12 boules et les faire dorer de toutes parts dans le beurre chaud dans une poêle.
Placer dans une cocotte.
Ajouter de l'eau chaude à la soupe de céleri et mélanger.
Versez sur les boules.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Pour 4 à 6 personnes.
Peut être préparé la veille, en ajoutant la soupe au moment de la cuisson.
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