Corned-beef et chou (Crock-Pot)
Le corned-beef et le chou (Crock-Pot) sont un repas facile à la mijoteuse. Fait avec 3 carottes, coupées en morceaux de 3 pouces, 3-4 lb de poitrine de corned-beef, 2-3 oignons moyens, coupés en quartiers, 3/4 à 1-1/4 c. eau et 1/2 sm. chou pommé, coupé en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mettez tous les ingrédients SAUF les quartiers de chou dans Crock-Pot dans l'ordre indiqué.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures (haut
5-6 heures).
Ajoutez les quartiers de chou au liquide, en poussant pour humidifier, tournez à puissance élevée et faites cuire encore 2-3 heures.
Si vous voulez plus de chou que ce que le Crock-Pot peut contenir, faites-le cuire séparément dans une poêle.
Il suffit de retirer 1 c. de bouillon de Crock-Pot pendant la dernière heure de cuisson et versez-le sur les quartiers de chou dans la poêle. Couvrir et cuire lentement pendant 20 à 30 minutes.
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