لحم البقر والملفوف (وعاء الفخار)
لحم البقر المحفوظ والملفوف (Crock-Pot) هو وجبة سهلة الطبخ البطيء. مصنوعة من 3 جزر، مقطعة إلى قطع 3 بوصة، 3-4 رطل من لحم البقر المحفوظ، 2-3 بصل متوسط، مقطع إلى أرباع، 3/4 إلى 1-1/4 درجة مئوية. الماء و 1/2 سم. رأس ملفوف، مقطع إلى شرائح، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
ضع جميع المكونات باستثناء شرائح الملفوف في وعاء الفخار بالترتيب المذكور.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات (مرتفع
5-6 ساعات).
أضف شرائح الملفوف إلى السائل، ثم ادفعها للأسفل حتى ترطبها، ثم اقلبها إلى درجة عالية واطهيها لمدة 2-3 ساعات إضافية.
إذا كنت تريد كمية من الملفوف أكبر مما يستطيع وعاء الفخار استيعابه، قم بطهيه بشكل منفصل في مقلاة.
فقط قم بإزالة 1 ج. من المرق من Crock-Pot خلال الساعة الأخيرة من الطهي واسكبه فوق شرائح الملفوف في المقلاة. يغطى ويطهى ببطء لمدة 20-30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً