Corned-beef et chou
Le corned-beef et le chou sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de poitrine de corned-beef, 1 gros oignon coupé en quartiers, 1 tête de chou coupée en petits quartiers, 1/4 c. poivre et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les ingrédients dans une marmite avec le chou dessus.
Coupez la viande en morceaux si nécessaire pour la mettre dans la cocotte.
Cuire à feu doux 12 à 14 heures ou à feu vif 6 à 7 heures ou en automatique 6 à 8 heures. Rendement:
4 portions.
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