Anneau de pain de maïs (micro-ondes)

Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Ajouter l'œuf, le lait et l'huile de cuisson.

Battre jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

Placer les oignons et le fromage dans un moule circulaire de 8 pouces bien graissé.

Inclinez pour enrober tous les côtés, en réservant l’excédent de miettes.

Verser la pâte dans un moule circulaire et saupoudrer de chapelure réservée.

Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (7) pendant 9 à 11 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Démouler sur une grille de refroidissement ou dans une assiette de service.

Servir chaud.