Maisbrot-Käse-Muffins

Name: Maisbrot-Käse-Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 1 gelbes Maismehl; 1 Vollkornmehl; 1 Backpulver; 1 Zucker; 1/2 Salz; 3/4 Ei-Ersatz; 1 fettarmer Hüttenkäse; 1 fettarmer Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 5 min 👁️ 9 Aufrufe

Maisbrot-Käse-Muffins sind eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus gelbem Maismehl, Vollkornmehl, Backpulver, Zucker und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

#Brot #Muffin #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 5 min

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 gelbes Maismehl

1 Vollkornmehl

1 Backpulver

1 Zucker

1/2 Salz

3/4 Ei-Ersatz

1 fettarmer Hüttenkäse

1 fettarmer Cheddar-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 138

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 229mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 17.5g 6%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 6.7g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ofen auf 400 vorheizen.

Muffinförmchen leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen. gut vermischen.

In a separate bowl, combine egg substitute, creamer, and cottage cheese; glatt rühren.

Mit einem Elektromixer die Eimischung zur Mehlmischung geben und glatt rühren.

Den geriebenen Käse unterheben und 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Füllen Sie die Muffinförmchen zu 3/4 und backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.