Pain de maïs
Le pain de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. semoule de maïs blanche, 1/2 c. farine, 1 c. sel, 1 c. levure chimique et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter les œufs et le babeurre. Bien mélanger.
Il est préférable d'utiliser une poêle en fer.
Mettez Crisco dans une poêle en fer; chauffer au four jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter environ la moitié du Crisco fondu au mélange de pain de maïs; bien mélanger.
Verser dans une poêle en fer.
Cuire 20 à 25 minutes à 425°.
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