Cuillère à maïs
Corn-Spoon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 œufs séparés, 1 1/4 c. lait, échaudé, 3/4 c. farine de maïs, 3/4 c. levure chimique et 2 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Beurrer un plat allant au four de 2 litres.
Battre les blancs d'œufs (à température ambiante) jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Battre les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient épais.
Incorporer la farine de maïs et le sel au lait en battant fort.
Cuire quelques secondes jusqu'à consistance d'une bouillie épaisse; incorporer la margarine, le maïs, la levure chimique, les jaunes d'œufs, puis incorporer les blancs d'œufs.
Verser dans un plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré (un couteau inséré au milieu en ressort propre).
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