Maislöffel
Corn-Spoon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 getrennten Eiern, 1 1/4 c. Milch, überbrüht, 3/4 c. Maismehl, 3/4 TL. Backpulver und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine 2-Liter-Auflaufform einfetten.
Eiweiß (Zimmertemperatur) steif schlagen.
Eigelb schlagen, bis es dick ist.
Maismehl und Salz unter kräftigem Rühren in die Milch einrühren.
Einige Sekunden kochen, bis die Konsistenz eines dicken Breis entsteht; Margarine, Mais, Backpulver und Eigelb untermischen und dann das Eiweiß unterheben.
In eine Auflaufform gießen.
Bei 350 °C etwa 35 Minuten lang backen oder bis der Teig locker und goldbraun ist (das in der Mitte eingeführte Messer kommt sauber heraus).
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