Sopa de Milho
A sopa de milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 barra de manteiga, 2 (10 onças) de milho congelado, enxaguado e escorrido, 4 xícaras. leite, sal e pimenta a gosto e 1 lata de pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Derreta a manteiga em uma panela grande; bata 2 xícaras de leite e milho em pequenas quantidades até ficar tudo em purê.
Adicione a mistura de milho, sal e pimenta à manteiga (não exagere no sal; as batatas fritas são salgadas).
Deixe ferver cerca de 5 minutos até engrossar ligeiramente.
A mistura não ficará muito espessa.
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