Salada de Milho
Salada de Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. grãos de milho frescos ou 20 onças. milho congelado ou 24 onças. milho enlatado, 1/2 xícara. cebola roxa picada, 1/2 xícara. pimentão verde picado, 1 colher de sopa. salsa picada e 1/4 c. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Escorra e resfrie o milho.
Em uma tigela grande, misture o milho, a cebola roxa, o pimentão verde e a salsa.
Em uma tigela pequena misture o creme de leite e o caldo.
Adicione vinagre; bata para misturar.
Junte a maionese; bata até obter um creme claro e espumoso.
Misture a mistura de creme, sal e pimenta com a mistura de vegetais.
Frio.
Na hora de servir decore com tomate, bacon e cebolinha.
Serve 8.
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