Relish de maïs]
Corn Relish] est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grande boîte de maïs, 6 oignons hachés, 1 branche de céleri hachée, 1 pt. vinaigre blanc et 3 poivrons rouges hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger les ingrédients et faire bouillir à découvert 15 minutes.
Épaississez avec un peu de farine si le mélange est trop liquide.
Verser dans des bocaux de conserve chauds, en laissant un espace libre de 1/8 de pouce.
Scellez immédiatement.
Traiter au bain-marie bouillant 15 minutes.
Très bon avec un rôti, les hommes adorent !
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