Relish de maïs
Corn Relish est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. oignons émincés (2 gros), 2 c. tomates mûres hachées (3 moyennes), pelées et épépinées, 2 c. concombre haché, 2 c. maïs, coupé en épi et 2 c. chou râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez les légumes hachés dans une grande casserole. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes à découvert.
Mettre dans des conteneurs ; joint.
Donne environ 1 litre.
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