Relish de maïs
Corn Relish est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 28 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 15 épis de maïs, c. poivrons doux, coupés en dés (rouge et vert pour la couleur), c. céleri haché, gros oignons hachés et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Pour préparer le maïs, retirez les cosses et la soie.
Placer dans l'eau bouillante.
Laisser mijoter 10 minutes.
Retirer; plonger dans l'eau froide. Vidange; couper le maïs en épi.
Ne grattez pas les épis.
Mélanger tous les ingrédients, sauf la moutarde et la farine.
Faire bouillir pendant 15 minutes.
Mélanger la moutarde et la farine.
Mélanger avec de l'eau comme pour une sauce.
Ajouter au mélange de maïs.
Faire bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment.
Emballez dans des bocaux chauds et stériles.
Scellez immédiatement.
Rendement : environ 6 pintes.
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