Maisrelish
Corn Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 Maiskolben, 1 1/2 c. Zucker, 3 EL. Allzweckmehl, 2 EL. Beizsalz oder unjodiertes Salz und 2 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mais in einen großen Topf geben.
Fügen Sie so viel kaltes Wasser hinzu, dass es bedeckt ist. Zum Kochen bringen.
Ohne Deckel 3 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie das Wasser vom Mais ab; Cool.
Schneiden Sie genügend Maiskörner ab, um 5 Tassen zu messen.
Zucker, Mehl, Salz, Senf und Kurkuma in der Pfanne vermischen; Essig einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Mais und restliches Gemüse hinzufügen. Offen 25 Minuten köcheln lassen.
Füllen Sie die Mischung sofort in heiße Gläser und lassen Sie dabei 1/4 Freiraum.
Wischen Sie Ränder oder Gläser ab.
Verschließen und im kochenden Wasserbad 15 Minuten verarbeiten.
Ergibt 5 bis 6 Pints Relish.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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