Pouding au Maïs
Le pudding au maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grande boîte (17 oz) de maïs en crème, 1 grande boîte (17 oz) de maïs à grains entiers, 1 1/2 à 2 c. craquelins salés grossièrement écrasés, 4 c. beurre ou oléo, fondu et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 400°.
Mélangez les deux cors.
Ajouter les assaisonnements. Incorporer les œufs.
Incorporer le lait.
Incorporer la chapelure de craquelins.
Ajouter le beurre. Remuez bien.
Verser dans un grand plat allant au four beurré de 2 litres.
Cuire au four 45 minutes jusqu'à ce que le centre soit assez ferme et doré.
Pour 8 à 10 personnes.
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