Pouding au Maïs
Le pudding au maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. maïs (environ 6 épis frais), 2 gros œufs légèrement battus, 2 c. farine tout usage, 2 c. sucre cristallisé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez le maïs avec les œufs battus et réservez.
Mélanger la farine, le sucre, le sel, le poivre et la muscade.
Ajouter le lait et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le beurre fondu.
Mélanger la pâte avec le mélange de maïs et d'œufs et verser dans une cocotte graissée.
Mettre la cocotte dans une casserole d’eau chaude.
Cuire au four à 350° environ 1 heure ou jusqu'à ce que la crème soit ferme.
🍷 Accords Parfaits
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