Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frischer Mais (vom Maiskolben geschnitten), 1/4 c. Mehl, 2 bis 3 EL. Zucker, 1 TL. Salz und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mehl, Zucker, Salz und Mais in einer großen Schüssel vermischen; Gut umrühren. Milch und restliche Zutaten vermischen; gut umrühren.
Zur Maismischung hinzufügen.
Gießen Sie die Maismischung in eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform.
1 Stunde bei 350° backen, dabei in den ersten 30 Minuten zweimal umrühren.
Ergibt 6 Portionen.
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