pudín de maíz
El pudín de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de elote estilo crema, 1 lata de leche evaporada, 2 cdas. maicena, 1/4 cucharadita. sal y una pizca de tabasco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para hornear de 11 x 7 x 7 u 8 x 8 x 2 con 1 cucharada de mantequilla.
Mezcla en un tazón mediano el maíz, la leche, la maicena, la sal, el tabasco, el azúcar, los huevos y la leche.
Vierta la mezcla de maíz en un molde precalentado y hornee de 40 a 45 minutos o hasta que el pudín esté listo.
¡¡Delicioso!!
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