Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/4 c. Mehl, 2 TL. Salz, 1/8 TL. weißer Pfeffer und 1 1/2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Butter schmelzen; Mehl, Salz, Pfeffer und Zucker einrühren.
Kochen, bis es sprudelt.
Milch hinzufügen und kochen, bis es dickflüssig ist.
Mais und Eier unterrühren; schaumig schlagen.
In eine mit Butter bestrichene 1-Liter-Auflaufform füllen und in einem heißen Wasserbad bei 350 °C etwa 45 Minuten backen oder bis die Creme fest ist.
Oder Sie mischen die Eigelbe unter die Maismischung und schlagen das Eiweiß steif.
Unter die Mischung heben und mit dem Backen fortfahren.
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