Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Rahmmais, 1 Dose Vollkornmais, abgetropft, 1 EL. Mehl, 1/2 c. Butter, geschmolzen und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer mittelgroßen Pfanne Butter und Zucker erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Mehl einrühren, bis alles vermischt ist.
Vom Herd nehmen.
Milch einrühren. Eier und Backpulver hinzufügen; gut vermischen.
Mais hinzufügen.
In einen gebutterten Auflauf verwandeln; Mit Zimt bestreuen.
40 Minuten bei 350° backen, bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
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