Muffins à la farine de maïs *
Les Muffins à la Farine de Maïs* sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs béquilles, 1 c. farine tamisée, 3 c. levure chimique, 1 c. sel et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Battez ensemble l'œuf et le lait et ajoutez-les aux ingrédients secs avec l'huile, en remuant juste assez pour humidifier.
Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3 et enfournez à 400° pendant 25 minutes.
Donne 12 muffins.
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