Beignets de Maïs
Les beignets de maïs sont un dîner moyennement facile. Fait avec du shortening crisco (pour la friture), 1 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique, 1 c. sucre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faites chauffer 2 à 3 pouces de Crisco dans une friteuse ou une casserole profonde. Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol. Mélanger les œufs, le lait et 2 cuillères à café de shortening fondu dans un bol moyen.
Incorporer le maïs.
Ajouter au mélange de farine.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Déposer par cuillère à soupe, quelques-unes à la fois, dans du shortening chaud chauffé à 365°.
Faire frire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Tournez au besoin. Égoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud avec du sirop.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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