Buñuelos De Maíz

Caliente de 2 a 3 pulgadas de Crisco en una freidora o en una cacerola honda. Combine la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal en un tazón grande. Combine los huevos, la leche y 2 cucharaditas de manteca derretida en un tazón mediano.

Agregue el maíz.

Agregue a la mezcla de harina.

Revuelva hasta que se humedezca. Deje caer cucharadas, unas pocas a la vez, en manteca caliente calentada a 365°.

Freír de 3 a 4 minutos o hasta que estén dorados.

Gire según sea necesario. Escurrir sobre toallas de papel.

Servir caliente con almíbar.

Rinde 8 porciones.