Beignets de Maïs
Les beignets de maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. maïs à grains entiers, égoutté, 1 c. farine tamisée, 2 jaunes et blancs d'œufs battus séparément, 1/2 c. lait sucré et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients en ajoutant les blancs d'œufs battus en dernier.
Faire frire dans la graisse, à l'aide d'une corbeille métallique comme pour les beignets.
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