Muffins sorpresa con copos de maíz
Los muffins sorpresa con copos de maíz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina, 1/3 c. azúcar, 1 cucharada. polvo de hornear, 1/4 cucharadita. sal y 2 c. Cereal de hojuelas de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
En un tazón grande, combine los copos de maíz y la leche.
Deje reposar de 2 a 3 minutos o hasta que el cereal se ablande.
Agrega el huevo y el aceite.
Agregue la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se combinen.
Distribuya uniformemente en 12 moldes para muffins (2 1/2 pulgadas) cubiertos con aceite en aerosol.
Haga una hendidura profunda en la parte superior de la masa de cada muffin.
Llene cada uno con una cucharadita medidora de conservas o mermelada.
Hornee a 400° unos 18 minutos o hasta que estén dorados.
Sirva caliente con queso crema suave, si lo desea.
Rinde 12 muffins.
🍷 Maridajes Perfectos
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