maíz criollo
El maíz criollo es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla picada, 5 cucharadas. grasa de tocino, 1 diente de ajo picado, 1 lata de maíz estilo crema y 1 lata de maíz en grano entero, escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Saltee la cebolla, el ajo y el pimiento morrón en grasa de tocino.
Agrega el maíz. Agrega el huevo batido con la leche.
Agrega la harina de maíz y sazona al gusto. Revuelva la mezcla a fuego medio hasta que espese.
Vierta en una cazuela untada con mantequilla.
Espolvoree encima con pan rallado y salpique con mantequilla. Hornear 1 hora a 350°.
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