मकई केकड़ा केक

क्रैबमीट, मक्का, प्याज और बेल मिर्च को मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और अच्छी तरह टॉस करें।

दूसरे कटोरे में, मेयोनेज़ को सरसों और लाल मिर्च के साथ मिलाएं।

केकड़े के मांस के मिश्रण में हिलाएँ और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, अंडे और 1/4 कप ब्रेड के टुकड़ों को धीरे से मोड़ें।

केकड़े के मिश्रण को 8 पैटीज़ में बना लें।

बचे हुए कप ब्रेड क्रम्ब्स के साथ पैटीज़ को सावधानी से लपेटें और ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें, लेकिन कुछ घंटों से अधिक नहीं।

एक मध्यम कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गर्म करें।

केकड़े के केक को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 3 मिनट, आवश्यकतानुसार अधिक तेल और मक्खन डालें।

टार्टर सॉस के साथ तुरंत परोसें।

4 भाग बनाता है.